1️⃣Несбалансированный рацион. Проанализируйте свои приемы пищи, достаточно ли в них белков, жиров и сложных углеводов, а также овощей, фруктов и зелени. Возможно у вас недостаточно сложных углеводов (крупы, картофель, цельнозерновой хлеб). Поэтому организм тянет на сладкое, на простые углеводы, как быстрый источник получения энергии.
2️⃣Физиологический момент. Например, вы съели на обед мясо, салат из свежих овощей и гречу. Это сбалансированный прием пищи, но может появиться ощущение, что хочется сладкого. Сложные углеводы медленнее расщепляются на глюкозу и организм после приема пищи не сразу получает свою порцию глюкозы. Поэтому имеет смысл не хвататься сразу на сладкое, а подождать какое-то время, когда организм получит глюкозу из сложных углеводов.
3️⃣Недостаток сна. Исследования доказывают, что недостаток сна увеличивает чувство голода и аппетит. Из-за того что организм не восстановился за ночь, не отдохнул, ему не хватает энергии, возникает тяга к рафинированным продуктам: сладости, булочки и т.д. Важно высыпаться не два раза в неделю на выходных, а каждую ночь.
4️⃣Стресс, негативные эмоции. Негативные эмоции мы замещаем сладостями, т.к. это быстрый и самый доступный источник удовольствия. Здесь надо разобраться что именно дает негативные эмоции, по возможности уменьшить их влияние на вашу жизнь. Искать удовольствие в другой деятельности, спорт, чтение книг, прогулка, фильм, горячая ванна и т.д. Это может быть большой список того, что еще доставляет удовольствие кроме сладостей. Надо выбрать самые доступные и легко воплотимые в жизнь.
5️⃣Часто едим сладости просто по привычке. Так делали наши родители, это привычка из семьи, как традиция после еды съесть что-то сладкое с чаем. Печенье, конфеты, блины с вареньем, пирожки с повидлом всегда были на столе. Возможно сладости в детстве давали как награду, например, за съеденный суп. Поэтому сформировалась эта привычка. А привычки можно менять. Вполне возможно закончить прием пищи без сладостей.
Только не надо резко и полностью убирать сладкое из рациона. Лучше постепенно снижать количество сладостей, без стресса, более комфортно. Иначе надолго вас не хватит, будет срыв и чувство вины. При сбалансированном рационе, состоящем в основном из цельных продуктов, можно добавить в рацион сладкое без вреда для здоровья. Воз рекомендует употреблять не более 30 гр сахара (6 ч.л.) в день.